富松一寸豆の乾燥序の口

青かった富松の一寸豆は、今ではこのような状態です。

黒いのは、腐っているのでは、ありませんよ～
まだまだ乾燥させます。これは、ほんの序の口です。

パキパキに乾燥したら、皮を剥いてさらに干します。
その後、沸騰したお湯に漬け、再度干します。
それからが、調理です。
手間は、かかりますが、おいしいお豆ができあがります。

うふふ、まだまだ序の口ですよ(^^)
お楽しみ、お楽しみぃ(*^。^*)